Sa punem fiecare cate-o reteta care a si incercat-o si a dat rezultate .
incepem cu solubile
Mix
Red Hering (solar)-------------2 kg
Squid (solar)-----------------1,5 kg
Betaina ---------------------vre-o 10 linguri( sau 50 grame)
GLM (extract)----------------vre-o 10 linguri(sau 50 grame)
Robin Red (CC.MORE)--------400 grame
Coji de oua pisate -----------100 grame
Seminte pasarele (mei rosu,galben etc)---50 grame
TOTAL -----------------aproximativ 4 kg (+/- 5%)
Se amesteca totul foarte bine
--------------------------------------------
Partea lichida pt 4 kg
Nutramino (Nutrabite)-------------------------100 ml
Multimino-PPC(Nutrabite)--------------------- 100 ml
CSL (Nu prefer vre-o firma)--------------------200ml
Visinata (`din alcool)--------------------------100ml
Aroma (principala)--Squid & Octopus(sbs)------20 ml
Aroma (secundara)-Strawberry Jam(uniq)------5 ml-(apa calda 10ml dar se renunta la EA)
Aroma (secundara)-Strawberry Jam (EA)-------5 ml...(cand este apa inca rece)
Black Pepper Oil--(nutra -solar-sbs)-----------vre-o 15 picaturi
apa plata -----------------------------------750 ml
Lapte Porumb (George)-----------------------750 ml
TOTAL ===========================aproximativ 2 litrii (+/- 5%)
==================
IN LOC DE LAPTE DE PORUMB SE PUNE PENTRU TARI VRE-O 25 /30 OUA.(Taiati un bidon de plastic si-l gradati ,puneti partea lichida si completati cu oua sa fie in jur de 2 litrii) Nu adaugati apa
Pentru tari daca le fierbeti trebuie eliminata betaina ca oricum dispare ,aromele si partile nutritive se maresc cu cel putin 20% pentru ca se pierd din ele prin fierbere .
Pentru tari facute la aburi nu se fac modificari .
ps .Aceasta reteta este testata de mine de vre-o 3 ani si se pot folosii si alti producatori . Eu am dat cu ce prefer eu dar....am motive reale . Daca se doreste alta aroma se schimba cu ce doriti dar nu depasiti 8 ml pe kg de mix . Este o reteta "universala" . Pentru BIG FISH (peste mare) o sa pun alta .